Una papilla andina de exportación

Sabores de Bolivia

UN ALIMENTO CASI SIMILAR A LA LECHE MATERNA TRASPASA FRONTERAS

Wawa es el producto estrella de Mankeri, que comenzó a exportar a Chile y se apresta a enviar sus potes de alimentos para bebé a los mercados de Brasil.

Una papilla andina de exportación

Proceso de trituración y mezcla de alimentos orgánicos y naturales en la fabricación de Wawa, en la planta ubicada en Jupapina.

Natalí Vargas / La Paz
Cuando Viviana Soruco tuvo que afrontar los graves problemas gástricos de su bebé, encontró la solución en dos cereales andinos. Comenzó, entonces, la historia de Mankeri.
“Después de mucha investigación y pruebas, la gestora de este emprendimiento descubrió que la quinua y el amaranto tienen casi las mismas propiedades que la leche”, explica la gerenta General de Mankeri S.A., Carolina Valdivieso.
Animada con su idea, Viviana se contactó con pediatras, ingenieros en alimentos y nutricionistas, entre otros especialistas en varias ramas, y logró recetas con…

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